cookies

Ingrédients :

·         500 g de farine

·         1 /2 cuillère à café de levure chimique

·         250 g de beurre

·         125 g de sucre en poudre

·         1 cuillère à café de sel

·         2 cuillères à café d’extrait de vanille

·         2 œufs 

·         300 grammes de pépites de chocolat 

Préparation :

Faire préchauffer le four à 180 °c

Mélanger la farine, et la levure chimique dans un bol

Mélanger le sucre et le beurre dans un autre bol avec un batteur électrique

Vous devez obtenir une pâte lisse

Ajouter les deux œufs, la demi cuillère de sel ainsi que la vanille

Continuer de mixer pendant une minute à peu près

Ajouter le contenu  du bol avec la farine et la levure chimique

Mélanger jusqu'au mélange complet

Ajoutez les pépites de chocolat 

Mettre du papier  non adhésif sur la plaque.

Avec une cuillère à soupe, prendre de la pâte et la déposer en boule sur la plaque, en laissant environ 2 centimètres d'espace entre chaque boule.

Faire cuire jusqu'à ce que les bords du cookie soient dorés, en faisant attention à ce que le milieu soit toujours un peu mou (environ 8 à 10 minutes).

Sortir les cookies du four, en laissant les cookies sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes hors du four.

Les retirer de la plaque et les laisser refroidir à l’air libre