طاجين برقوق باللحم Tajine aux pruneaux marocain

 Ingrédients:

- 1 kg d'agneau coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2  oignons hachés

Tanjia marrakchia

Ingrédients:

3 kg de viande de veau côté jarret.

6 gousses d’ails.

15 gr de cumin.